Nếp ngon nấu xôi, nếp cúng rằm

Nếp ngon nấu xôi, nếp cúng rằm

Trong văn hóa Việt Nam, xôi là những món truyền thống không thể thiếu trong những mâm cúng vào dịp lễ đặc biệt. Nhiều phật tử hay chọn mua nếp ngon để nấu xôi cúng rằm tháng 7. Có rất nhiều cách nấu xôi, chè khác nhau, mỗi cách đều mang một hương vị rất riêng khiến người ăn vô cùng yêu thích. Vậy nên chọn loại nếp nào để thành phẩm ngon và mềm dẻo nhất? Cách nấu xôi cúng rằm tháng 7 nào được nhiều người áp dụng? Cùng tìm hiểu rõ hơn nhé.

Lúa nếp cái hoa vàng có sức sinh trưởng và kháng sâu bệnh tốt nên người trồng ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Hạt nếp tròn to, có vị ngọt nhẹ và thơm mùa lúa. Khi chín cho hạt dẻo, mềm, rất ngon. Phù hợp dùng để làm xôi, gói bánh chưng, nấu chè, xôi để cúng rằm tháng 7 hay vào các dịp đặc biệt.

Nếp cẩm Tây Bắc được trồng tại các cánh đồng khu vực các tỉnh thuộc vùng Tây Bắc Việt Nam như Điện Biên, Sơn La,……Nếp cẩm Tây Bắc cho hạt to tròn có màu đen giàu chất dinh dưỡng, cơm dẻo, mềm, thơm ngon. Trong đó, lớp vỏ tím có hàm lượng hoạt chất anthocyanin rất tốt cho sức khỏe. Phù hợp để nấu xôi lá cẩm, chè đậu đen... giúp mâm cúng rằm tháng 7 trở nên sinh động và ngon miệng hơn.

Mua nếp cái hoa vàng ngon ở đâu để nấu xôi cúng rằm tháng 7

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

453/86 Lê Văn Sỹ,P.12,Q.3
644/4/3 Ba Tháng Hai,P.14,Q.10
16 Đường Số 359, Phước Long B, TP.Thủ Đức,TPHCM
Hotline: 0902581717
Maps : https://maps.app.goo.gl/f8PL7En6ZSG2688a6
Web: https://gaophuongnam.vn/nhung-mon-ngon-lam-tu-nep-cung-ram-thang-7

#Nepngonnauxoi
#Nepcungram
#Gaophuongnam 
Nếp ngon nấu xôi, nếp cúng rằm

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cơm rượu, cách làm cơm rượu

Hình ảnh
Cơm rượu, cách làm cơm rượu Cơm rượu là rượu cái được chế biến bằng cách lên men từ các loại cơm nếp. Gạo nếp đem nấu chín, sau đó để nguội và ủ với men rượu trong 3-4 ngày cho lên men và tạo nước. Thành phẩm là món cơm rượu có mùi thơm nồng đặc trưng của rượu, cho vị cay nồng, ngọt và những viên cơm nếp mềm dẻo hay những hạt cơm thấm đẫm men rượu ngọt ngào. Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, cơm rượu là món ăn đặc trưng trong dịp Tết Đoan ngọ, tuy nhiên, ở 3 miền đất nước cơm rượu sẽ có những đặc trưng riêng. Nguyên liệu gồm có: Nếp cái hoa vàng Men rượu Lá chuối, đường Rổ inox Thùng xốp không 1 cái tô hũ sành/hủ thủy tinh Chuẩn bị: Lá chuối rửa sạch bằng muối hột, loại bỏ hết những chỗ vàng và hong khô dưới nắng để lá chuối khô hoàn toàn Rửa sạch các nguyên liệu làm cơm rượu như xửng, tô, rổ inox… Bước 1: Nấu nếp cái hoa vàng Bước 2: Sơ chế cơm rượu từ nếp cái hoa vàng Bước 3: Ủ nếp cái hoa vàng làm cơm rượu Bước 4: Làm nước cơm rượu Bước 5: Bảo quản và s
Đọc thêm

Khác biệt và tương đồng giữa Gạo lứt tím và Gạo lứt đỏ

Hình ảnh
  Khác biệt và tương đồng giữa Gạo lứt tím và Gạo lứt đỏ Gạo lứt tím, còn được gọi là gạo tím than hoặc gạo tím than Sóc Trăng, là loại hạt gạo được tạo ra bằng cách bóc tách vỏ trấu từ hạt lúa tím than. Lớp vỏ ngoài cùng vẫn được giữ nguyên, tạo nên lớp cám màu tím đen giống màu than và mầm hạt gạo để bảo quản tiềm năng nảy mầm trong tương lai. Giống lúa tím than Sóc Trăng được phát triển bởi nhóm kỹ sư dưới sự chỉ đạo của Hồ Quang Cua, kết hợp lúa cẩm Hà Giang và các dòng lúa thơm Sóc Trăng để tạo ra loại lúa có chất lượng dinh dưỡng cao, dễ nấu mà không cần phải ngâm trước, rất có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng. Gạo lứt đỏ, còn được gọi là gạo đỏ ST hoặc gạo đỏ Sóc Trăng, là hạt gạo tương tự được tạo ra bằng cách loại bỏ vỏ trấu từ hạt lúa đỏ ST. Lớp vỏ ngoài cùng cũng được bảo toàn, tạo nên lớp cám màu đỏ và mầm hạt gạo để duy trì khả năng nảy mầm trong tương lai. Giống lúa đỏ ST được tạo ra từ việc kết hợp lúa Huyết Rồng cứng cơm và các dòng lúa thơm Sóc Trăng để tạo ra lúa
Đọc thêm

Gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ gạo nào tốt hơn

Hình ảnh
Gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ gạo nào tốt hơn Gạo lứt trắng : Gạo lứt trắng là hạt gạo chỉ mới bóc tách vỏ trấu, vẫn còn lớp cám và mầm (để nẩy mầm lên cây lúa cho dòng đời sau). Nếu tách cám, ta có gạo trắng. Đặc điểm: • Thường từ các giống lúa thông dụng, đặc sản (không phải là giống lúa màu, lúa thảo dược). • Gạo lứt trắng từ những loại gạo mềm, ít dẻo thường được người ăn ưa chuộng hơn (chẳng hạn như gạo lứt Đài Loan Gò Công). • Có lớp cám giàu vitamin và mầm gạo giàu chất GABA. • Thường được thêm công đoạn nẩy mầm để tăng giá trị dinh dưỡng. Gạo lứt đỏ : Gạo lứt đỏ được làm từ giống lúa đỏ, có lớp cám màu đỏ và mầm gạo. Đặc điểm: • Lớp lứt màu đỏ chứa nhiều sắt, có lợi cho tim mạch. • Mầm gạo lứt đỏ chứa GABA. • Đa dạng về loại như gạo lứt đỏ Sóc Trăng, gạo Huyết Rồng, gạo đỏ Điện Biên, và nhiều loại khác. CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM Địa chỉ: • Quận 3: 453/86 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.HCM • Quận 10: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai,P.14,Q.10 • Thủ Đức: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp),
Đọc thêm