So Sánh Gạo Lứt Đen Và Gạo Lứt Tím Than Loại Nào Tốt Hơn

 So Sánh Gạo Lứt Đen Và Gạo Lứt Tím Than Loại Nào Tốt Hơn

Tìm hiểu về gạo lứt đen và gạo lứt tím than

Nhìn chung gạo lứt đen và gạo lứt tím than thì đều là hạt gạo LỨT có vỏ lớp cám màu tím (hạt lúa chỉ mới được bóc tách bỏ đi lớp vỏ trấu bên ngoài) và còn nguyên phôi hạt gạo (nẩy mầm lên cây lúa con về sau).
“ĐEN” hay “TÍM THAN” là gọi theo cách nhận diện màu sắc của hạt gạo, để phân biệt một cách trực quan. Màu tím rất đậm (đậm đen: ĐEN), hoặc màu tím nhìn đen đen như than (gọi ghép: TÍM THAN).

Hạt cơm nấu ra đều có màu tím lớp vỏ và ruột màu trắng. Nhiều khi người ăn nhìn không rõ tưởng ruột màu tím nhưng thật sự ra là lõi cơm bên trong màu trắng (lý do: có nhiều hạt cơm nở bung, lõi hạt cơm bị thấm bởi nước cơm màu tím trong quá trình nấu).

Theo y học cổ truyền Trung Quốc: “HUYỀN” nghĩa Hán Việt là đen láy, sắc đen không có màu mỡ, đen phớt ánh màu tím và “MỄ” có nghĩa là gạo, những loại ngũ cốc đã bỏ vỏ. Như vậy “Huyền Mễ” đã sử dụng từ lâu, có nghĩa là gạo tím hay nếp cẩm, nếp than.

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Quận 3: Kho – Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Điện thoại (zalo): 0909 34 9988 – 0902 58 1717

Quận 10: Showroom – Bán lẻ: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM

Điện thoại (zalo): 093110 9395 – 0902 58 1717,

TP. Thủ Đức: Điểm bán hàng: Số 16 Đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), KP5, P. Phước Long B, TP. Thủ Đức, TP. HCM.

Điện thoại (zalo): 076 3736 999 – 0902 58 1717

Email: nongsansachphuongnam@gmail.com

Website : https://nongsansachphuongnam.com/gao-lut-den-va-gao-lut-tim-than

#gaolutdenvagaoluttimthan
#nongsansachphuongnam
#nongsansachnamgaolutdenvagaoluttimthan