Gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ gạo nào tốt hơn

Gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ gạo nào tốt hơn

Gạo lứt trắng : Gạo lứt trắng là hạt gạo chỉ mới bóc tách vỏ trấu, vẫn còn lớp cám và mầm (để nẩy mầm lên cây lúa cho dòng đời sau). Nếu tách cám, ta có gạo trắng.

Đặc điểm:

• Thường từ các giống lúa thông dụng, đặc sản (không phải là giống lúa màu, lúa thảo dược).

• Gạo lứt trắng từ những loại gạo mềm, ít dẻo thường được người ăn ưa chuộng hơn (chẳng hạn như gạo lứt Đài Loan Gò Công).

• Có lớp cám giàu vitamin và mầm gạo giàu chất GABA.

• Thường được thêm công đoạn nẩy mầm để tăng giá trị dinh dưỡng.

Gạo lứt đỏ : Gạo lứt đỏ được làm từ giống lúa đỏ, có lớp cám màu đỏ và mầm gạo.

Đặc điểm:

• Lớp lứt màu đỏ chứa nhiều sắt, có lợi cho tim mạch.

• Mầm gạo lứt đỏ chứa GABA.

• Đa dạng về loại như gạo lứt đỏ Sóc Trăng, gạo Huyết Rồng, gạo đỏ Điện Biên, và nhiều loại khác.

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Địa chỉ:

• Quận 3: 453/86 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.HCM

• Quận 10: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai,P.14,Q.10

• Thủ Đức: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), P. Phước Long B, TP.Thủ Đức, TP.HCM

• Điện thoại/zalo: 0902 58 1717

• E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com

• Website : https://visuckhoemoinguoi.com/gao-lut-trang-va-gao-lut-do

Gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ gạo nào tốt hơn


Google Account Video Purchases Việt Nam

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cơm rượu, cách làm cơm rượu

Hình ảnh
Cơm rượu, cách làm cơm rượu Cơm rượu là rượu cái được chế biến bằng cách lên men từ các loại cơm nếp. Gạo nếp đem nấu chín, sau đó để nguội và ủ với men rượu trong 3-4 ngày cho lên men và tạo nước. Thành phẩm là món cơm rượu có mùi thơm nồng đặc trưng của rượu, cho vị cay nồng, ngọt và những viên cơm nếp mềm dẻo hay những hạt cơm thấm đẫm men rượu ngọt ngào. Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, cơm rượu là món ăn đặc trưng trong dịp Tết Đoan ngọ, tuy nhiên, ở 3 miền đất nước cơm rượu sẽ có những đặc trưng riêng. Nguyên liệu gồm có: Nếp cái hoa vàng Men rượu Lá chuối, đường Rổ inox Thùng xốp không 1 cái tô hũ sành/hủ thủy tinh Chuẩn bị: Lá chuối rửa sạch bằng muối hột, loại bỏ hết những chỗ vàng và hong khô dưới nắng để lá chuối khô hoàn toàn Rửa sạch các nguyên liệu làm cơm rượu như xửng, tô, rổ inox… Bước 1: Nấu nếp cái hoa vàng Bước 2: Sơ chế cơm rượu từ nếp cái hoa vàng Bước 3: Ủ nếp cái hoa vàng làm cơm rượu Bước 4: Làm nước cơm rượu Bước 5: Bảo quản và s
Đọc thêm

Khác biệt và tương đồng giữa Gạo lứt tím và Gạo lứt đỏ

Hình ảnh
  Khác biệt và tương đồng giữa Gạo lứt tím và Gạo lứt đỏ Gạo lứt tím, còn được gọi là gạo tím than hoặc gạo tím than Sóc Trăng, là loại hạt gạo được tạo ra bằng cách bóc tách vỏ trấu từ hạt lúa tím than. Lớp vỏ ngoài cùng vẫn được giữ nguyên, tạo nên lớp cám màu tím đen giống màu than và mầm hạt gạo để bảo quản tiềm năng nảy mầm trong tương lai. Giống lúa tím than Sóc Trăng được phát triển bởi nhóm kỹ sư dưới sự chỉ đạo của Hồ Quang Cua, kết hợp lúa cẩm Hà Giang và các dòng lúa thơm Sóc Trăng để tạo ra loại lúa có chất lượng dinh dưỡng cao, dễ nấu mà không cần phải ngâm trước, rất có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng. Gạo lứt đỏ, còn được gọi là gạo đỏ ST hoặc gạo đỏ Sóc Trăng, là hạt gạo tương tự được tạo ra bằng cách loại bỏ vỏ trấu từ hạt lúa đỏ ST. Lớp vỏ ngoài cùng cũng được bảo toàn, tạo nên lớp cám màu đỏ và mầm hạt gạo để duy trì khả năng nảy mầm trong tương lai. Giống lúa đỏ ST được tạo ra từ việc kết hợp lúa Huyết Rồng cứng cơm và các dòng lúa thơm Sóc Trăng để tạo ra lúa
Đọc thêm