Phương nam foods

Gạo lứt tím than (hay còn gọi là gạo tím, gạo lứt tẻ tím) là loại gạo đã tách lớp trấu còn giữ nguyên lớp cám và lớp lứt có trong hạt gạo, vỏ màu tím ruột màu trắng. Gạo lứt tím than không phải là gạo nếp than và không giống phẩm chất gạo lứt đen, gạo đen hay gạo tím than cho cơm dẻo như quảng cáo ở nhiều phương tiện truyền thông Gạo lứt tím than Sóc Trăng là lúa tím than Sóc Trăng được xay xát khi còn nguyên lớp vỏ lứt của lúa tím than. Lúa tím than được nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo từ giống lúa cẩm Hà Giang và giống gạo thơm Sóc Trăng nên cho cơm rất mềm và ngon, dễ nấu (nấu không cần ngâm), phá tan suy nghĩ gạo lứt cứng cơm từ trước đến nay. Cách nấu gạo lứt tím than với nồi đất ngon cơm Bước 1: Hãy chuẩn bị một nồi đất có nắp đậy. Đặt gạo vào nồi và vo sơ. Bước 2: Đổ nước vào nồi để nấu. Lưu ý rằng, tỉ lệ nước và gạo là khoảng 2 chén nước cho mỗi chén gạo tím than (tỉ lệ 1:2), tùy theo khẩu phần ăn của bạn để điều chỉnh. Bước 3: Đặt nồi lên bếp và bật lửa. Đun nấu cho đến khi c...

Gạo lứt - Loại gạo dành cho sức khỏe Gạo lứt  là một loại gạo đã qua quá trình loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ lại lớp vỏ cám màu nâu bao bọc bên ngoài hạt gạo. Qua quá trình xay xát, gạo lứt giữ được nhiều chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng hơn so với gạo trắng thông thường, và nó cũng có mùi thơm với vị ngon đặc trưng riêng. Gạo lứt còn có nhiều tên gọi khác nhau tùy theo miền và quốc gia. Tại Việt Nam, nó được gọi là "gạo lứt", "gạo lức", "gạo rằn" hay "gạo lật". Trong tiếng Anh, gạo lứt được gọi là "brown rice". Gạo lứt là sự lựa chọn phổ biến cho những người quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh, bởi nó chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn gạo trắng thông thường. Phân loại các loại Gạo lứt trên thị trường Gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen là ba loại gạo lứt phổ biến trên thị trường, có màu sắc và đặc điểm riêng biệt. Top 6 sản phẩm Gạo lứt cao cấp được ưa chuộng và chạy nhất 1. Gạ...

Gạo ST25  là một loại gạo có xuất xứ từ Sóc Trăng Việt Nam và được công nhận là gạo ngon nhất thế giới trong cuộc thi " World's Best Rice " năm 2019 & năm 2023. Đây là giải thưởng uy tín do Hội nghị Lúa gạo Thế giới The Rice Trader (TRT) tổ chức hàng năm lớn nhất thế giới với sự tham gia của ngành lúa gạo thương mại và chuyên nghiệp trên thế giới, để tìm ra loại gạo xuất sắc nhất trên thế giới. Gạo ST25 đã vượt qua hàng ngàn đối thủ đến từ các quốc gia khác nhau để trở thành ngôi vị số 1. Gạo ST25 đạt giải gạo ngon nhất thế giới năm 2023 được diễn ra Hội nghị Thương mại Lúa gạo toàn cầu ở Cebu, Philippines do The Rice Trader tổ chức. Gạo ST25 là loại gạo thơm được đặt tên dựa theo nơi gạo được nghiên cứu, lai tạo và sản xuất tại tỉnh Sóc Trăng; hay còn gọi với cái tên gọi mật thiết là "Gạo Ông Cua". Hiện tại, gạo ST25 có tổng cộng 4 loại chính: Gạo ST25 lúa thường, Gạo ST25 lúa tôm, Gạo ST25 hữu cơ, Gạo ST25 mầm GABA. CT CP LT PHƯƠNG NAM...