Top 6 loại gạo lứt mềm cơm dễ ăn được ưa chuộng hiện nay
Gạo lứt (hay gạo lức) là loại gạo nói về trạng thái hạt lúa chỉ vừa được tách bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài trong khi vẫn giữ nguyên mầm gạo (để nảy lên cây lúa về sau) và lớp cám giàu chất dinh dưỡng. Hạt gạo lứt gồm 3 phần: lớp cám bên ngoài hạt gạo, phôi gạo và lớp tinh bột bên trong. Đặc biệt, tuy lớp vỏ cám bên ngoài chỉ chiếm 10% nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, chất xơ, các khoáng chất tốt cho cơ thể. Các loại gạo lứt nổi bật trên thị trường hiện nay Gạo lứt trắng Gạo lứt mầm ST25 Gạo mầm ST25: được chỉ đạo và hướng dẫn sản xuất trực tiếp bởi kỹ sư Hồ Quang Cua từ giống lúa ST25 nổi tiếng của ông. Mầm gạo được nảy lên, giàu chất GABA (thực tế kiểm nghiệm 82,4mg/kg). Gạo lứt mầm Vibigaba Gạo mầm Vibigaba là tên một loại gạo mầm do Tập đoàn Lộc Trời nghiên cứu và lai tạo, phát triển từ gạo lứt từ cuối năm 2012 đến nay. Mầm gạo được nảy mầm lên tăng hoạt chất GABA cao gấp 6-10 lần so với gạo lứt thông thường chưa cho nẩy mầm. Gạo lứt t...